Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт так же, как и рецепт вот этого салата с плавленными сырками и пекинской капустой, достался мне от моей подруги Оли. Это очень простое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно собой дополнит любой гарнир.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

Для приготовления курочки в панировке из кунжута нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 г.
  • Мука – 2 ст ложки.
  • Кунжут – 100 г.
  • Два яйца.
  • Соевый соус.
  • Соль, перец.

Этого количества курицы хватает на двух человек, один раз поесть. В принципе и на троих хватит.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

Нарезаем курное филе кусочками. Не сильно толстыми и не сильно тонкими.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Готовим панировку, в которой будем филе обжаривать. Муку смешиваем с кунжутом. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

ПС: у меня на фото панировки мало, это потому что я добавила не весь кунжут, не люблю когда остается панировка, так что готовлю ее по мере необходимости.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Делаем кляр из яиц: взбиваем два яйца с соевым соусом. Соевого соуса нужно немного, он необходим чтобы немного подсолить кляр.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Отбиваем кусочки куриного филе с помощью молотка для отбивных.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Далее панировку высыпаем на удобную поверхность.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Курицу сначала макаем в кляр.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

А затем обваливаем в панировке. Обваливаем щедро.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Затем обжариваем курицу на растительном масле до золотистого цвета.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Вот собственно и все. Я к этой курице готовлю еще соус. Думаю кому-то он может показаться не очень полезным, однако он очень вкусный, так что думаю, если им не злоупотреблять, то все будет ок.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие специи: кориандр, перец красный острый, орегано, базилик, петрушка зеленая, чеснок 2 – 3 зубчика. И еще: майонез, соевый соус, соус чардаш, соцебели или ткемали. Мешаем соус с майонезом в пропорциях 60 процентов чардаш, 40 – майонез. Добавляем 2-3 столовые ложки соевого соуса. Добавляем специи по вкусу. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавки. Петрушку мелко режем и все тщательно перемешиваем.

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Этот соус и к шашлыку окажется очень кстати.

 

Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото

 

Ну вот собственно и все, курочка готова и соус к ней тоже готов. Приятного аппетита.

Результат:Голосовать:
Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото
Название блюда
Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото
Время готовки
Рейтинг
5Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фотоКуриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фотоКуриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фотоКуриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фотоКуриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото всего голосов: 1
Куриное филе в панировке из кунжута пошаговый рецепт с фото
(оценок: 5)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
wpDiscuz