Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

Макароны можно приготовить по-разному, главное добавить в них вкусный соус. И сегодня я вас научу его готовить (если вы еще не умеете) . Для этого рецепта не обязательно брать спагетти, можно взять любые макароны из твердых сортов пшеницы.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

Для приготовления этой пасты нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

  • Спагетти (или любые макароны) из твердых сортов пшеницы 250 г.
  • Куриное филе – половинка одной грудки.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец болгарский – половинка (если большой).
  • Сыр пармезан – 50 г .
  • Томатная паста (самый главный ингредиент нашей пасты, который пропустил групповое фото – пришлось прифотошопить).
  • Острый перец – по вкусу.
  • Петрушка – 7 – 8 веточек.
  • Специи: орегано, базилик, паприка, черный перец.

Режем куриное филе и обжариваем со специями до золотистого цвета. Можно чуть-чуть посолить курицу или добавить пару капель соевого соуса.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Сыр трем на мелкой терке.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Режем кубиками перец и помидор.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

И поджариваем получившуюся смесь перца с помидором на среднем огне. Добавляем к ней острый перец, специи, петрушку и томатную пасту.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Ставим воду , в которой будем варить спагетти. Бросаем макароны в кипящую воду. Варить нужно столько, сколько указывает производитель на пачке. У меня было написано 8 минут, но я варила на одну минуту меньше, чтобы получились такие слегка недоваренные макарошки, типа  аль денте. Ах, да, не забудьте слегка подсолить воду, тогда спагетти получатся более рассыпчатыми.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Добавляем в готовые спагетти масло и затем поджарку из перца и помидоров. Посыпаем частью натертого сыра. Перемешиваем.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Подаем на стол горячим, сверху посыпаем оставшимся сыром.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Ну и бонус к рецепту, лаваш с сыром. Это не рецепт, а просто идея того, как можно быстро приготовить лаваш, чтобы он был хрустящим и аппетитным. Короче, подойдет для этого любой лаваш, можно даже самим его испечь, или купить в ближайшем супермаркете, как это сделала я. В маленькую тарелочку наливаем немного оливкового масла, добавляем в него соль, базелик, орегано. Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Намазываем лаваш маслом.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Посыпаем сыром.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Ставим в духовку минуток на 10 – 15, держим там до тех пор, пока сыр не расплавится, а лаваш не зарумянится золотистой корочкой.

Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото

 

Лаваш можно брать любой и посыпать любым сыром. Когда нет много времени на готовку, это отличный вариант для маленького перекуса.

Результат:Голосовать:
Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото
Название блюда
Паста с курицей и острым соусом рецепт с фото пошаговый
Время готовки
Рейтинг
5Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фотоРецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фотоРецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фотоРецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фотоРецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото всего голосов: 1
Рецепт пасты с курицей с острым соусом из перца и помидоров пошаговый с фото
(оценок: 1)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
Сортировать:   новые вначале | по порядку
Лена
Гость

МММ, что же ты делаешь, слюни теперь текут. Пойду набег на холодильник совершу пожалуй.

ololo
Гость

Ты ошиблась в описании, что режешь перец и огурец 😀
Ну а вообще интересно, надо попробовать, я делаю со сметаной – получается типа “сливочный соус”
Но у меня все проще – жареная курица остается на сковороде, хорошо добавить еще ветчины или охотничью сосису для вкуса, макароны сыплю сверху, сыр, сметану, помидоры и специи, мешаю, слабый огонь, крышка, 5 минут)) Ленивый я человек, но тоже вкусно!

wpDiscuz