Этим рецептом со мной поделилась моя подруга Оля.  Мы вместе праздновали Новый год 2013 в Феодосии. Благодаря Оле кстати я начала заниматься pole dance и она же научила меня разбавлять коньяк колой. Но об этом расскажу в другой раз, а сейчас о рецепте салата. Он очень простой и очень вкусный. В оригинальном Олином рецепте присутствовали ананасы, а я делаю салат без них.

Итак, нам понадобятся:

1. Пекинская капуста 300 – 500 г.
2. Филе курицы 300 г.
3. Два плавленных сырка Дружба.
4. Один огурец свежий.
5. Перец болгарский, 1 шт (красный или желтый).
6. Майонез одна маленькая пачка 180г.
7. Соль и перец по вкусу

Мой рецепт рассчитан на компанию из четырех человек.  При желании вы можете сделать больше или меньше, главное помнить процентное соотношение продуктов в салате. Это важно, ведь именно от этого зависит правильный вкус блюда. И так, основной ингредиент у нас это капуста, ее должно быть больше всего. Затем идет куриное филе, затем сырки, затем огурцы, перец и российский сыр. Майонез выполняет роль заправки, его добавляем ровно столько, чтоб овощи были слегка им намазаны, но не более.

Филе курицы режем мелкими кубиками (я филе режу специальными кухонными ножницами, это намного удобнее, чем возится с ножом).

 

Режем кубиками огурец.

 

Перец так же режем мелкими кубами.

 

И последнее: нарезаем кубиками плавленные сырки.

 

Шинкуем капусту тонкими полосками. Капуста  нас занимает все остальное свободное место в емкости, у меня почти целиком нарезается кочан. Потому желательно капусту резать в самом конце.

 

Когда мы все нарезали, смешиваем ингредиенты и заправляем майонезом. Добавляем по вкусу соль и перец .

 

Ну собственно вот и все, салат готов.  Я лично очень люблю этот салат, потому что во-первых он очень вкусный, а во-вторых напоминает мне о веселой встрече Нового Года 2013 в Крыму.

Рецепт салата с плавленным сыром и пекинской капустой пошаговый с фото