Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

Иногда, когда мне надоедает готовить одни и те же блюда, я начинаю экспериментировать. Мои кулинарные извращения особенно часто распространяются на салаты, потому что там просто нужно смешивать различные ингредиенты.

Салат, который я приготовила сегодня, я назвала больная Фантазия. Ну типа придумала сама и все такое :).

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

Итак, нам понадобятся:

  • Маленькие помидорки – 9 шт.
  • Баклажаны – 3шт.
  • Картошка – 4шт.
  • Одна половинка куриной грудки.
  • Перец сладкий красный – половинка.
  • Хлеб бородинский – 3 кусочка.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – одна головка.
  • Базилик фиолетовый.
  • Соевый соус.
  • Масло салатное, ароматное (нерафинированное).
  • Соль, черный перец.
  1. Ставим варить картошку на средний огонь. До готовности варится примерно минут 20 – 30. Воду подсолить, тогда даже если картошка слегка переварится, то она не развалится при варке. Готовность картохи можно проверять, потыкав в нее вилкой – если вилка легко проходит до середины клубня, значит картошка готова.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

2. Баклажаны кладем в фольгу  и запекаем в духовке, на среднем огне. Примерно 200 градусов на 30 минут.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

3. Курицу обжариваем с луком и специями (черный перец, кориандр, орегано, базилик, острый красный перец – вы можете просто добавить любые свои любимые специи).  Кладем курицу на сковороду и обжариваем на среднем огне до зарумянивания. Кладем лук, и опять жарим, на сей раз до тех пор, пока лук не станет золотистым. В конце можно добавить несколько капель соевого соуса.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

4. Хлеб режем кубами и поджариваем на той же сковороде, на которой жарили курицу. Подсаливаем.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

5. Помидоры режем четвертинками.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

6. Режем перец скобками.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

7. Достаем из духовки баклажаны, остужаем, очищаем от кожуры, режем.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

8. Достаем картошку, заливаем водой, чистим, режем кубами.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

9. Мелко режем 2 веточки базилика.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

10. Сухари натираем чесноком.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

 

11. Заправляем соевым соусом и нерафинированным маслом на ваш вкус.  Все, салат Фантазия готов. Это хороший и сытный салатик, скорее всего я приготовлю его еще раз.

Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото

Результат:
Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото
Название блюда
Рецепт салата Фантазия с помидорами перцем и жаренными гренками
Время готовки
Рейтинг
5Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фотоРецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фотоРецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фотоРецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фотоРецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото всего голосов: 2
Рецепт салат Фантазия с баклажанами и курицей пошаговый с фото
(оценок: 1)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
wpDiscuz