Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

Я уже публиковала похожие рецепты, – вот тут вы можете ознакомится с рецептом горохового сырного супа, а здесь узнать как приготовить легкий куриный супчик с сыром и сельдереем.

Ну а сегодня я готовлю похожий суп, только с рисом.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

Для сырного супа с рисом нам понадобятся:

 

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

  • Куриные ноги – 3 шт.
  • Сырок плавленный дружба  – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Рис – 150 г.
  • Картошка – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 3 маленьких луковицы
  • Приправы: острый перец, орегано, базилик , кориандр.
  • Зелень: зеленый лук, сельдерей.
  • 3 л кастрюля.

 

  1. Ставим варить курицу и яйца.  Курица варится до готовности примерно 30 минут. Яйца вкрутую варятся 10 минут после закипания воды. Чтобы яйца не треснули, воду, в которой они варятся, нужно подсолить.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

2.  Готовим заправку в суп, для этого трем на крупной терке морковь, режем лук и поджаривам до золотистого цвета.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

3. Снимаем яйца, остужаем пару минут в холодной воде. Трем на крупной терке.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

4. Режем картошку кубами, забрасываем к курице.  Картошка в супе обычно отваривается до готовности минут за 15.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

5. Достаем курицу, ставим остывать.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

6. Закидываем рис, варим.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

7.  Когда картошка и рис почти готовы, закидываем в кастрюлю порезанный кубиками плавленный сыр. На этом этапе нужно постоянно помешивать, чтобы сыр хорошо растворился.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

8. Режем сельдерей и острый перец, закидываем в суп.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

9. Забрасываем тертые яйца.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

10. Чистим курицу от костей и кожи, режем мелко, закидываем в кастрюлю.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

11. Добавляем поджаренную морковь и лук.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

12. Добавляем специи по вкусу. У меня любимые приправки, которые идут почти во все супы, – это орегано, кориандр, базилик и вот еще сестра привезла острую приправу из Турции, что в ней сказать не могу, т к подарили без упаковки, но приправа очень ароматная. И острая.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

От вот этого салата у меня остался целый пучок базилика. Чтобы добро не пропадало, я его подсушила на подоконнике и теперь потихоньку расходую, варя с ним супы.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

Я люблю супы острые и густые, если вы не любите, то можете положить меньше ингредиентов и исключить из рецепта острый перец.

Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото

 

Приятного аппетита 🙂

Результат:Голосовать:
Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото
Название блюда
Острый сырный суп с сельдереем и рисом рецепт с фото
Рейтинг
5Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фотоРецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фотоРецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фотоРецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фотоРецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото всего голосов: 1
Рецепт острого сырного супа с сельдереем и рисом пошаговый с фото
(оценок: 2)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
wpDiscuz