Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Люблю салаты, от них не толстеешь :). Сегодня готовлю салат Калифорния, попробовала его в одной из местных пиццерий, и решила воспроизвести дома, немного усовершенствовав рецепт. Что из этого получилось читайте под катом.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Для приготовления двух порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

  • Соленые огурцы – 2шт
  • Половинка болгарского перца
  • Оливки без косточек –  15шт
  • Половинка фиолетовой луковицы (сорт марс или ялтинский)
  • Ветчина 100 г
  • Сыр – 80 г
  • Пекинская капуста – небольшой кусочек
  • Соевый соус
  • Ароматное растительное масло для салатов

Нарезаем соломкой ветчину. Лучше всего подойдет однородная свиная ветчина, такая, как на моем фото.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Режем соломкой болгарский перец.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Режем полукольцами лук.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Если лук острый, что бы он потом не перебивал своей остротой вкус блюда, нужно его замочить в емкости с водой и уксусом (уксуса одна ст ложка, все остальное вода). Отмачиваем таким образом лук минут пять.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Нарезаем соломкой соленый огурец. Лучше всего для этого салата подойдут именно соленые огурцы, бочковые, а не маринованные.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Нарезаем соломкой сыр. У меня был кусочек российского и кусочек сыра с орехами. В принципе можно взять любой твердый сыр. Подойдут гауда, российский, эдем сливочный и т д.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Шинкуем пекинскую капусту.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Нарезаем оливки кружками.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

 

Заправляем салат соевым соусом и ароматным растительным маслом для салатов.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Т к в салате присутствуют соленые огурцы, да и соевый соус, то дополнительно подсаливать его не надо.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Приятного аппетита!

Результат:Голосовать:
Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото
Название блюда
Рецепт салата Калифорния
Время готовки
Рейтинг
5Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фотоРецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фотоРецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фотоРецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фотоРецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото всего голосов: 1
Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото
(оценок: 4)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
wpDiscuz