Привет. Сегодня я готовлю салат с красной капустой, огурцами и кукурузой. Выкладываю этот рецепт в интернет, вдруг кому-то пригодится. Салат этот готовить очень просто, а вместе с тем он очень вкусный. Попробуйте, и убедитесь.

Чтобы приготовить простой салат с красной капустой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Полкочана красной капусты (примерно 400 г).
• Два огурца.
• Банка консервированной кукурузы.
• Лук репчатый (по вкусу).
• Майонез.
• Соль, перец (по вкусу).

Красная капуста не очень сильно отличается от белой, я бы сказала, что она просто более сочная. О том, чем полезна такая капуста в интернете написано много статей, можно на досуге ознакомиться. Абзац о пользе этого растения закончу тем, что красная капуста полезна для зрения.  Но вернемся к салату.

Тонко шинкуем капусту.  Можно даже чуть подсолить ее и отжать руками, тогда салат получится более сочным. Но будьте внимательны, капуста красит руки, так что без перчаток лучше этот шаг пропустить.

Далее режем огурец. Непринципиально важно как вы его порежете. Я делаю вот так:

Далее добавляем огурцы к капусте:

Мелко режем лук. С луком главное не переборщить.  Лук так же, как и огурец кладем в общую  посуду:

Заправляем салат майонезом. Солим и перчим по вкусу. Вот собственно и все, салат готов. Приятного аппетита!

Салат из красной капусты рецепт с фото