Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

В прошлом году я постила рецепт окрошки на сметане и минеральной воде. А сегодня расскажу как приготовить окрошку на майонезе, ведь опять на улице лето, и окрошка это прямо таки мастхев каждого холодильника страны. Поехали :).

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

Итак, для окрошки с майонезом нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

  • Картошка – 4 шт.
  • Куриные ножки – 4 шт (300 г).
  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Яйца варенные – 3 шт.
  • Лук зеленый – небольшой пучок.
  • Укроп.
  • Майонез – 180 г.
  • Лимонная кислота, черный перец.

Картошку отварить. Обычно варится минут 30. Подсаливайте воду, в которой варится картошка, тогда даже если переварите, картошка не развалится (я забыла, и вот он, плачевный результат ).

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Варим куриные ноги. Обычно они варятся 30 – 40 мин. Проверить готовность мяса можно вилкой: если мясо отделяется от кости, значит оно готово.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Бульон, в котором варилась курица, солим, перчим, добавляем чайную ложку (без горки) лимонной кислоты и ставим остывать.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Варим яйца в крутую. Для этого кладем яйца в холодную воду, ставим на газ, ждем пока вода закипит. После этого варим ровно 10 минут в подсоленой воде. Затем снимаем, остужаем в холодной воде и чистим.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Режем огурцы кубиками.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Нарезаем мелко укроп и зеленый лук.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Режем кубиками картошку, огурец, яйцо.  Мелко режем зелень.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

И высыпаем все в остывший куриный бульон. Заправляем майонезом и размешиваем.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

 

Ставим в холодильник на час, чтобы окрошка окончательно остыла, затем употребляем.

Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото

Приятного аппетита!

Результат:
Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото
Название блюда
Окрошка на майонезе с курицей. Пошаговый рецепт окрошки с фото
Приготовления
Время готовки
Время готовки
Рецепт окрошки с курицей на майонезе пошаговый с фото
(Пока оценок нет)
blog logo
Загрузка...

Добавить комментарий

avatar
wpDiscuz